에어프라이어로 군고구마 만들기 간단 of 간단

집에서 고구마를 맛있게 먹는 방법!! 

삶아 먹어도 되고 쪄먹어도 되지만 뭐니 뭐니 해도 군고구마가 제일 맛있는 것 같다 

특히 바람 살랑 살랑 부는 계절이 돌아오면 어김없이 생각나는 

군고구마!

에어프라이어만 있으면 약간의 시간투자와 함께 맛있는 군고구마를 만들 수 있다. 

에어프라이어 진짜 집밥 필수!

 

 

1.고구마를 껍질째 넣고 익힐 거라 깨끗하게 씻어 준다.

 

2. 에어프라이어에 고구마를 펼쳐서 넣고 

저온에서 오래 익혀 준다 이것이 키 포인트!! 

80도에서 1시간가량 익혀 준다 

우리 집에 있는 에어프라이어가 크기가 작고 30분이 최대 시간이라 

30분씩 나눠서 두 번 돌려주었다. 

고구마 크기나 양에 따라서 좀 더 추가해준다 젓가락으로 찔러보면 된다 

저온에서 장시간 익혀주면 단맛이 더 나는 것 같다 

 

 

 

 

3. 200도 고온으로 15분가량 더 익혀 주는데 중간에 한 번씩 뒤집어 준다 

저온으로 오래 익히면 껍질에서 당분 (촉촉하게) 베어 나오는 것을 볼 수 있다. 

그리고 고온으로 마지막에 15분가량 더 익혀 주면 군고구마처럼 그을린 효과를 낼 수 있다. 

고구마 양이나 크기에 따라서 시간을 15분 안팎으로 조절해주면 된다 

 

 

너무 간단하지만 1시간 이상 소요되기 때문에 여유를 갖고 만드는 것이 좋다 

키포인트는 저온에서 60분 고온에서 15분가량 익혀준다는 것

 

 

우유랑 같이 먹었더니 꿀맛이다. 

껍질도 잘 벗겨져서 먹기 쉬웠다. 

대신 뜨거움 주의!

시간이 많이 소요되기 때문에 한 번에 여러 개 해서 만들었는데 

한입 맛본다는 게 그만 한 접시 다 먹었다....

끊을 수가 없어 

 

집에서도 밖에서 호호 불어 먹는 군고구마 얼마든지 만들 수 있다. 

에어프라이어만 있다면! 너무 쉽다 쉬워 

잊지 말자 저온에서 장시간 고온에서 단시간